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敬天爱人,素食养生。素猫,素食之mall,既是素食产品之mall,也是素食文化之mall,一切的目标是让更多的人接受素食慈悲的理念,养成素食养生的饮食方式,让更多的食肉之虎、食鱼之猫更多的吃素。

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想轻松学素菜吗?一本《素食烹饪》教材在手+素食烹饪系列网课69元/套,安排!

发布时间:2023/11/23 焦点关注 浏览次数:4

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由广州素食学校编写审定、国家人社部出版社出版的《素食烹饪》专项职业能力教材现在开售。

该教材是我国素食历史上第一套全国统编教材,也是目前唯一一本素食专项教材,全书第一次系统地将素食概念、素食历史、素食烹饪技法专业呈现出来,并推出32款经典素菜进行教学。

《素食烹饪系列网课》

《素食烹饪系列网课》是广州素食学校根据人社机构岗位考试要求而着力打造的一套专业素食烹饪普及培训课程,共7讲12课时。

主要内容有:
1.素食的本源与素食未来发展方向。
2.素食烹饪的特点及其荤食烹饪的异同。
3.素食食材的分类。
4.素厨技能与素养、厨房安全知识。
5.素食烹饪技法与素食菜肴制作。
6.素食烹饪专项能力考核内容与模拟菜品分析。
7.素食烹饪专项能力素食菜品实操模拟。

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